El restaurante tiene una mezcla perfecta entre lo refinado y lo rústico, lo vintage y lo contemporáneo. Tiene una sensación de ser un clásico instantáneo. Es elegante sin ser demasiado moderno, el espacio es cálido y acogedor, cómodo pero animado.
El restaurante está construido a partir de una imprenta de 1890 y cuenta con objetos de épocas pasadas de la ciudad. Hay una atención meticulosa a los detalles, tanto en la decoración de la sala como en la presentación de los platos. Desde el suelo de baldosas de estilo Art Nouveau hasta la carpintería hecha a mano y las copas vintage, la elegancia sencilla de la sala sirve como el telón de fondo perfecto para la cocina americana creativa.
El menú del restaurante se centra en resaltar la calidad y pureza de los ingredientes. El chef tiene una pasión por lo que hace y eso se refleja en cada plato. El menú es estacional y se basa en la tradición, utilizando ingredientes naturales y orgánicos cuando sea posible. Además, el restaurante elabora su propia pasta, chutneys y mermeladas, y apoya a los agricultores artesanales locales.
El restaurante se encuentra en 123 N. Jefferson Street, Chicago, Illinois 60661. El horario de atención es de lunes a jueves de 5 a 9 p.m., y los viernes y sábados de 5 a 10 p.m.
Puedes obtener más información sobre el restaurante visitando su página web en www.sepiachicago.com. También puedes contactarlos por teléfono al 312.441.1920 o por correo electrónico a [email protected]. Además, puedes unirte a su lista de correo para recibir actualizaciones y noticias.
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